Resep Ayam Masak Halia Lengkap Dengan Gambar - Spesial dalam bulan Ramadhan, kali ini admin coba sajikan sebuah resep ayam yang wajib and...
Resep Ayam Masak Halia Lengkap Dengan Gambar - Spesial dalam bulan Ramadhan, kali ini admin coba sajikan sebuah resep ayam yang wajib anda coba dirumah, tentunya kalau di Indonesia mungkin belum ramai orang yang mencoba membuatnya karena resep ini adalah resep yang saya ambil dari Malaysia namanya resep ayam masak halia, wah.. melihat gambarnya saja pasti gimana gitu rasanya, he.he. Sajian resepi masakan Melayu ini sangatlah mudah untuk anda praktekkan karena bahan-bahannya tidaklah susah untuk didapatkan, anda hanya perlu beli ayam dan beberapa sayuran lain dan selebihnya mungkin sudah ada dirumah. Seperti apa resep ayam masak halia, silakan anda coba praktekkan sendiri dirumah, ingat kalau rasanya enak jangan lupa dikirim buat admin satu bungkus.. via komen ya.. hi,hi..
 |
| Ayam Masak Halia [Kredit foto : Iresipi.com] |
Bahan-bahan Resep ayam masak halia yang lengkap
- 1 ekor ayam bisa ayam kampung atau ayam pedaging biasa (ayam kampung lebih enak)
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2cm halia, cincang halus memanjang
- 1 sendok besar kecap asin
- 1 sendok besar saus tiram
- 1 biji bawang besar (bawang bombay), potong tipis bulat
- 1 cabe merah, potong sesuai selera
- 1 tangkai daun bawang, cincang panjang sekurang-kurangnya 2cm
- 1 setengah sendok teh tepug jagung, siram dengan sedikit air.
- Minyak masak secukupnya untuk menggoreng ayam
- Lada hitam secukupnya
- Garam secukupnya
- Kunyit secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat Ayam masak Halia
- Panaskan minyak, Pastikan dulu anda sudah membaluti ayam dengan garam serta kunyit tadi kemudian goreng ayam setengah matang, angkat dan tos kan.
- Ambil sedikit minyak dari sisa gorengan tadi, Tumis bawang putih dengan halia hingga mengeluarkan bau harum, masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang tadi.
- Seterusnya masukkan Saus tiram, kicap, taburkan sedikit serbuk lada. goreng sebentar, pastikan bawang putih tidak hangus.
- Masukkan tepung jagung lalu aduk sehingga kuah menjadi sebati dan pekat. Air bisa ditambahkan lagi jika anda menginginkan kuah yang banyak.
- Taburkan cabe serta bawang merah, aduk dan tunggu hingga beberapa menit
- Angkat dan taburkan daun bawang. Siap...
Ayam masak halia ini sangat sesuai untuk menu makan siang atau sebagai menu berbuka puasa karena sangat sesuai dihidangkan dengan nasi panas.
Demikian Resep Ayam Masak Halia Lengkap Dengan Gambar yang kami uraikan hari ini, harapannya semoga bisa bermanfaat buat anda semua.
Saran :
Ketika menambahkan garam pastikan anda mencoba dulu kuahnya apakah sudah asin atau belum hal ini dikarenakan sudah ada kecap serta garam yang sudah terlebih dahulu dilaburi pada ayam tadi.
Semoga bermanfaat jangan lupa komentar dan Sharenya..!
