Resepi Mi Rebus Ala Malaysia Yang Enak dan Lazat - Mi Rebus Malaysia merupakan sebuah menu populer, Mi rebus ini dibuat dari mi Telur kun...
Resepi Mi Rebus Ala Malaysia Yang Enak dan Lazat - Mi Rebus Malaysia merupakan sebuah menu populer, Mi rebus
ini dibuat dari mi Telur kuning, dan kuahnya dengan berbagai macam bumbu mulai
dari kuah Kari ada juga yang membuat dengan resepi sendiri. Yang Pasti Mi rebus
Malaysia ini sangat sedap dan lazat bila disajikan dengan berbagai tambahan
bahan seperti daging lembu, udang, sotong ataupun ayam. Untuk pengetahuan
semua, Mie Rebus sangat popular baik itu di Indonesia, Malaysia dan Singapore
dengan sebutan yang berbeda-beda namun variasi bumbunya lebih kurang sama.
Berikut ini admin share resepi masakan melayu mi rebus ala Malaysia dan anda dapat kreasikan
sendiri dengan berbagai tambahan bumbu dan lainnya untuk membuat mi rebus pedas
ataupun mie rebus spesial.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Mi Rebus ala Malaysia
1 paket mee kuning – celur mi
Bahan Sayuran
- 1. Tauge secukupnya, rebus hingga matang
- 2. Sedikit daun sup atau di Indonesia Daun Seledri hiris nipis
- 3. Sedikit daun bawang - hiris nipis
- 4. Bawang goreng
- 5. 4 keping tahu di goreng dan dihiris nipis.
- 6. 5 biji Cili / cabai hijau - dihiris nipis
- 7. Limau/jeruk nipis bisa juga limau kasturi - di belah dua
- 8. Telur direbus - belah dua
Bahan-bahan Untuk Kuah Mi rebus ala Malaysia
- 1. Sedikit minyak untuk menumis
- 2. 4 sudu /camca cili/cabai kering yang di kisar
- 3. 3 biji bawang merah - kisar
- 4. 3 sudu lengkuas yang di kisar
- 5. 4 batang serai dikisar halus
- 6. 2 biji bawang putih - kisar
- 7. 100gram udang kering - kisar - lagi banyak lagi sedap.
- 8. 300gram udang hidup - direbus dan kisar halus
- 9. 1kg ubi keledek/ketela merah - direbus dan blender halus
- 10. 3 sudu gula atau secukup rasa
- 11. garam secukup rasa
- 12. Sedikit ajinomoto
- 13. 4 sudu sos tomato
- 14. Air secukupnya
Cara Memasak Mi rebus ala Malaysia
- 1. Tumiskan bawang merah, bawang putih,lengkuas,serai,cili kering dan udang kering yang telah di kisar hingga naik minyak dan berbau wangi.
- 2. Masukkan udang hidup yang dikisar dan air rebusannya sekali.
- 3. Masukkan keledek yang telah dikisar dan tambahkan air secukupnya.masukkan garam,gula,aji,sos tomato.
- 4. Biarkan mendidih dan siap untuk di hidang dan dimakan.
Mi rebus Ala Malaysia siap disajikan dan dimakan dengan enak
sekali. Selamat mencuba.
