Resepi Sup Tahu Miso Yang Enak dan Lazat - Pada umumnya kita hanya membuat sup dengan berbahan asas daging maupun sayuran, namun untuk ka...
Resepi Sup Tahu Miso Yang Enak dan Lazat - Pada umumnya kita hanya membuat sup dengan berbahan asas daging maupun sayuran, namun untuk kali ini kita akan mencoba membuat Sup tahu miso yang sangat sedap ini. Sup tahu miso ini adalah makanan yang sangat lezat berbahan dasar tahu. Sup tahu miso yang terkenal sangat nikmat jika disantap disiang hari ini tergolong sangat mudah dibuat, selain cara membuatnya yang simple, bahan-bahannya juga tidak banyak dan tidak terlalu susah kita cari. Bagi Anda yang bosan dengan makanan sehari-hari Anda dapat mencoba resep ini. Selamat mencoba.
Bahan-Bahan Resepi Sup Tahu Miso
- 800 ml kaldu dashi
- 4 cm kombu/ganggang laut
- 30 gram miso
- 200 gram fillet kakap merah, potong balok
- 100 gram tahu sutra/tahu jepang, potong setebal 2 cm
- 2 batang daun bawang, potong 3 cm
- 50 gram daun selada air
- 40 gram jamur shitake kering, rendam dalam air hangat
Cara membuat Sup Tahu Miso
- Panaskan dashi hingga mendidih. Masukkan kombu, rebus dengan api kecil selama 15 menit. Angkat dan saring kaldunya.
- Tambahkan miso ke dalam kaldu dan panaskan kembali. Masukkan fillet ikan, tahu sutera dan jamur shitake, masak hingga matang.
- Masukkan selada air dan daun bawang. Masak sebentar, angkat.
- Sajikan sup tahu miso dalam keadaan panas
