Cara membuat Telur pindang - Telur pindang adalah telur yang dimasak dan hasilnya telur berwarna kecoklatan dan tampak retakan cangkang t...
Cara membuat Telur pindang - Telur pindang adalah telur yang dimasak dan hasilnya telur berwarna kecoklatan dan tampak retakan cangkang telur di bagian luar kulitnya. Ada juga yang berwarna coklat polos. Tergantung selera.
Bahan :
- 10 butir telur
- 20 lembar daun jambu
- 100 gram kulit bawang merah sisa kupasan
- 10 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 liter air
- 2 sendok makan garam
- Cuci bersih telur dari semua kotoran, bila perlu gosok-gosok lembut dengan sabun.
- Masukkan telur dan semua bahan dalam panci, rebus selama 1 jam dengan api kecil.
- Tiriskan telur lalu memarkan hingga kulitnya pecah-pecah. Rebus kembali hingga telur berubah warna. Tiriskan.
Telur Pindang siap dihidangkan.
