Resep Sup Jagung Spesial

Sup adalah masakan berkuah yang sangat lezat kita santap dalam cuaca panas.  Sup jagung spesial adalah salah satu variasi masakan sup yang ...

Sup adalah masakan berkuah yang sangat lezat kita santap dalam cuaca panas. Sup jagung spesial adalah salah satu variasi masakan sup yang berbahan dasar jagung manis.

Bahan

• 2 buah jagung manis, sisir
• 2 buah wortel, potong kotak-kotak
• 5 buah sosis ayam atau sapi, potong kotak-kotak
• 1 buah bawang bombay, iris sesuai selera
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 sendok makan sagu larutkan dengan 50 cc air
• 1 butir ayam kocok lepas
• 1,5 liter air atau kaldu

Bumbu

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan kecap asin
• 3 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat

• Tumis bawang putih sampai wangi dan kekuningan.
• Masukkan bawang bombai, aduk sampai layu, tambahkan jagung manis dan wortel, aduk sebentar.
• Tambahkan air/kaldu sampai mendidih, lalu masukkan semua bumbu dan sosis.
• Masak sampai semua matang, kentalkan dengan air sagu sambil terus diaduk.
• Tambahkan kocokan telur sambil diaduk, matikan api, taburi daun bawang.

Sup jagung spesial siap dihidangkan.