Resep Sop Tahu Spesial

Resep Sop Tahu Spesial - Sop tahu sangat nikmat disantap pada siang hari. Apalagi jika disantap bersama sambal, pasti mantap. Sop adalah ma...

Resep Sop Tahu Spesial - Sop tahu sangat nikmat disantap pada siang hari. Apalagi jika disantap bersama sambal, pasti mantap. Sop adalah makanan yang relatif mudah dimasak. Selamat mencoba resep sop tahu. Selamat memasak.

Bahan :

• 2 buah tahu putih, potong dadu, goreng setengah matang
• 1 buah wortel, belah dua, potong serong
• 100 gram udang, buang kulitnya
• 100 gram sawi hijau, potong-potong 3 cm
• 1 buah tomat, potong kasar
• 1 batang daun bawang
• 2 batang daun seledri
• 2 siung bawang putih, cincang
• 6 siung bawang merah, iris halus
• 1/2 sendok teh merica halus
• 1/2 sendok teh pala halus
• 250 ml air
• 2 sendok makan minyak
• Garam

Cara Membuat :

• Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah. Tumis hingga layu.
• Masukkan wortel dan udang, aduk rata hingga wortel agak layu dan udang berubah warna
• Masukkan daun bawang, seledri, merica, pala dan air. Aduk rata dan kecilkan apinya biarkan hingga kuah mendidih.
• Masukkan tahu, sawi, dan tomat. Aduk rata, biarkan 3 menit dan angkat.

Sop tahu istimewa siap disajikan.