Oseng kacang panjang termasuk salah satu menu makanan yang mudah dibuat. Kaum laki-laki akan dengan mudah membuat makanan ini. Berbeda deng...
Oseng kacang panjang termasuk salah satu menu makanan yang mudah dibuat. Kaum laki-laki akan dengan mudah membuat makanan ini. Berbeda dengan masakan yang bersantan yang relatif lebih sulit dibuat.
Bahan
Bahan
- 300 gr kacang panjang, potong-potong.
- 100 gr daging tetelan, potong kecil.
- 50 gr taoge, buang ekornya.
- Tahu goreng, iris dadu
- 2 lembar daun salam
- 1 iris lengkuas
- garam
- merica
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus
- 2 sdm ebi, rendam dahulu
- 3 buah cabai merah
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
Cara membuat
- Tumis bumbu halus bersama salam dan lengkuas hingga harum
- kemudian masukkan tetelan
- Aduk-aduk hingga daging berubah warna.
- Tambahkan kancang panjang, taoge, tahu goreng, garam, dan merica
- Aduk sampai kacang panjang matang. Bila perlu tambahkan air.
