Resep Lontong Sayur Pepaya - Lontong sayur adalah makanan yang sangat lezat, terutama dimakan pada pagi hari. Lontong Sayur Pepaya adala...
Resep Lontong Sayur Pepaya - Lontong sayur adalah makanan yang sangat lezat, terutama dimakan pada pagi hari. Lontong Sayur Pepaya adalah perpaduan lontong sayur dengan pepaya muda. Daripada penasaran langsung dicoba saja resep berikut.
- pepaya muda ukuran kecil, parut kasar
- 1 buah kentang, potong dadu kecil
- 10 buah kacang panjang, iris kecil
- santan dari 1 butir kelapa
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1/2 cm kunyit
- 6 buah cabai merah besar
- udang kering secukupnya
- 1 ruas lengkuas, keprek
- 1 batang serai, keprek
- 1 ruas jahe, keprek
- 3 lembar daun salam
- gula
- garam
- Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan bumbu keprek. Tumis sebentar.
- Masukkan bumbu ke dalam santan encer, aduk sebentar, masukkan sayuran.
- Rebus sampai matang. Tambahkan gula garam. Cicipi hingga mendapat rasa yang dikehendaki.
- Masukkan santan kental. Aduk hingga mendidih, jangan sampai pecah santannya.
- Angkat dan sajikan.
Demikian Resep Lontong Sayur Pepaya yang masuk dalam katagori Resepi masakan indonesia, semoga bermanfaat.
